Le mode de gestion du service d’alimentation en eau potable choisi par le SM Eau de la Forêt de Paimpont est la Délégation de Service Public (DSP).
Pour la période su 01/01/2018 au 31/12/2025 (contrat de 8 ans), la gestion a été confiée à la société SAUR France, opérateur privé. Il s’agit d’un contrat affermage, la SAUR étant la société fermière.
La société SAUR France a la responsabilité du fonctionnement des ouvrages, de leur entretien, et de leur surveillance.
La réalisation de certains travaux est également à la charge du délégataire, ainsi que les relations avec les usagers du service (avec mise en place d’un service de permanence pouvant être contacté 24h/24).
Le Syndicat garde la maîtrise des investissements et la propriété des ouvrages. Tous les ans, la société fermière adresse au Syndicat, au mois de juin de l’année N+1, un « Rapport annuel du délégataire » *sur le service de l’Eau potable du Syndicat. Ce rapport est discuté en Comité syndical puis mis au vote.